축산물 이물질 검수 강화…안전한 식탁 만들기!
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출처: [사실은 이렇습니다] 농식품부 “축산물 가공단계 관리감독 강화…이물 검수 철저” - 농림축산식품부 | 뉴스다오
축산물 이물질 검출 및 안전 관리 방안
최근 여러 매체에서 소비자가 구매한 소고기와 돼지고기에서 주삿바늘이 발견되었다는 보도가 있었습니다. 이러한 사건은 소비자에게 상당한 충격을 주었고, 우리 사회의 축산물 안전성에 대한 우려를 증폭시켰습니다. 농림축산식품부는 이러한 사건을 매우 심각하게 받아들이고 있습니다. 이번 기사를 통해 축산물 이물질 검출에 대한 농림축산식품부의 설명과 향후 예방 조치에 대해 알아보겠습니다.
축산물 안전성 확보를 위한 정책
농림축산식품부는 축산물에서 이물질이 검출되는 사례를 방지하기 위해 다양한 정책을 시행하고 있습니다. 특히, 축산 제품의 이물질 검사는 최종 출하하는 식육포장업체에서 철저히 진행되고 있으며, 정부는 유통단계에서 샘플링을 통해 관리 감독하고 있습니다. 이러한 조치는 소비자의 안전을 위해 필수적입니다. 이와 함께, 부득이하게 이물이 제거되지 않은 경우에는 그 원인을 분석하고 철저히 교육하여 재발 방지를 목표로 하고 있습니다.
가축 관리 및 교육 강화
축산농가는 부상도 예방하고 주삿바늘이 쉽게 부러지지 않도록 신속하게 관리해야 합니다. 이는 백신 등 의약품 접종 시 더욱 중요해지며, 매번 새것으로 바꿔 주사하는 것이 권장됩니다. 해당 사항은 수의사와 함께 철저히 교육할 계획입니다. 이러한 교육을 통해 주삿바늘 관리의 중요성을 강조하고, 차후 발생할 수 있는 사고를 미리 방지할 수 있습니다.
소비자의 신고 및 대응 시스템
이번 사건과 같이 축산물 섭취 중 이물질이 검출된 경우, 소비자는 즉시 1399 또는 식품안전나라로 신고해야 합니다. 이 경우, 식품의약품안전처가 원인조사 및 행정처분을 진행합니다. 이러한 소비자의 참여는 축산물의 안전성을 높이는 중요한 방법입니다. 따라서 소비자는 항상 주의 깊게 식품을 섭취하고, 이상이 있을 경우 즉각 신고해 주시기 바랍니다.
| 주요 행동 지침 | 설명 |
|---|---|
| 주삿바늘 교체 | 매번 새것으로 교체해 주사합니다. |
| 소비자 신고 | 문제가 발생할 경우 즉시 신고합니다. |
| 가공단계 관리 | 축산물의 이물질 검사를 철저히 진행합니다. |
향후 계획 및 결론
농림축산식품부는 앞으로도 이물질 검출 사례를 최소화하기 위해 지속적인 관리감독과 교육을 강화하겠습니다. 소비자와의 소통을 통해 프로세스를 개선하고 안전성을 높이는 노력을 아끼지 않겠습니다. 우리는 축산물의 안전성과 소비자의 건강을 최우선으로 생각하며, 각종 이물질 검출 사례를 조속히 해결하여 신뢰를 구축하기 위해 최선을 다할 것입니다.
문의: 농림축산식품부 유통소비정책관 농축산위생품질팀(044-201-2975), 방역정책국 구제역방역과(044-201-2532), 식품의약품안전처 축산물안정정책과(043-719-3253) 당신의 안전과 건강을 위해 최선을 다하겠습니다.
자료 출처: 정책브리핑 https://www.korea.kr
기사 작성: 관리자
사실은 이렇습니다: 농식품부 “축산물 가공단계 관리감독 강화…이물 검수 철저” - 농림축산식품부 | 뉴스다오 : https://newsdao.kr/3840
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